Valentina Mendiburo nació en Santiago de Chile el 29 de enero de 1988. Desde pequeña se dedicó al
dibujo y la pintura estudiando el 2000 con la artista Marcy Lanfranco en el taller dominica en Bellavista, el 2003 entra a estudiar a la academia de pintura Martín Soria.
Se licenció de artista visual con mención en pintura en la Universidad Finis Terrae de Santiago en el año 2009. Viaja a EEUU, lugar donde se especializa en el collage, la pintura, el dibujo y expone una serie de pinturas